スッキリ!!冷凍たまごおにぎらずの作り方レシピ（10月14日） |

冷凍たまごおにぎらずの作り方レシピ

冷凍たまごとおにぎらずのコラボが今、人気らしいです。

10月14日放送のスッキリ!!でも冷凍たまごおにぎらずが紹介されていました。

個人的にはそれほど印象が無いのですが、クックパッドなどの検索数で上位らしい。

冷凍たまごとおにぎらずのコラボをしたことがない私は世の中の一般常識から遅れているのかも？

かなり気になり番組内容を再度、チェックしました。

以下が冷凍たまごおにぎらずの作り方・レシピです。

・冷凍たまご

・めんつゆ

・海苔

・ごはん

１．普通のたまごをジップロップに入れて12時間以上冷凍。

２、殻をむく

３、それを常温で戻す。

（２，３は手順が逆になっても特に問題ないと思いますが上記の順番の方が間違いがなくて良さそう）

手順はこれだけです。

ジップロップに入れるのはひびが入って外に出るのを防ぐためです。

無くてもOKと言えばOKかも？

解凍すると、白身は元に戻るのですが、黄身はもちもちで味が濃くなり、すごくおいしくなります。基本的にはこの黄身だけを取り出して食べる方法が多く紹介されています。

たったこれだけの手順で火を通していないのに半熟のような味の濃いおいしい黄身が作れると評判！

今回はそれをおにぎらずの具にしますが、他の料理に使う人も多いです。

例えば、サラダに入れるとか（カルパッチョ？）贅沢なたまごがけご飯にするとか、、、この黄身をできるだけそのまま食べるのがベストの調理法のようです。

今回のおにぎらずもその一例となります。

（目玉焼きにすると黄身が盛り上がって凄いと評判ですが、ちょっともったいないかも？）

１、冷凍たまごを常温で1時間解凍する

２、黄身だけをめんつゆに漬け、冷蔵庫に30分から一晩程度置く。

３、２で作った黄身をごはんに入れ海苔で巻いて完成！

作り方はかなり単純で誰でも作れそう。

でも、かなりおいしそうな冷凍たまごおにぎらず。

それだけに人気なのかもしれません。

また、冷凍玉子はちょっとした工夫でおにぎらず以外にも、いろいろな美味しさが楽しめそうです。

私も近いうちにチャレンジしてみようと思います。