秘密のケンミンSHOWにて山形が年間支出金額が全国第１位と発表していました。
そんな山形県内の各地域には、特色のあるラーメンが存在！
番組で紹介されたラーメン屋さんについてまとめます。
鳥中華（村山地方のラーメン）
魚介系の出汁に、かえしを合わせた本格的そばつゆをスープとして使用。
トッピングに天かす、チャーシューの代わりに鳥肉を使用。
番組で紹介されたラーメン屋さんは以下の通り。
手打水車生そば
住所：山形県天童市鎌田本町1-3-26
地図など：手打水車生そば
そば処 つる福
住所：山形県山形市南栄町3-9-25
地図など：そば処 つる福
らーめん ぬーぼう 三代目店
住所：山形県山形市あかねケ丘1-27-20
地図、クーポンなど：らーめん ぬーぼう 三代目
（谷地男の鶏中華はこれで650円！）
酒田ラーメン（庄内地方）
濃厚な魚介ダシを使った、ワンタン入りラーメン。
酒田市内の8割以上のラーメン店では自家製麺を使用するらしい。
番組で紹介されたラーメン屋さんは以下の通り。
満月
住所：山形県酒田市東中の口町2-1
地図など：ワンタンメンの満月 本店
（超薄皮のワンタンメン730円）
とりもつラーメン（最上地方）
鳥もつ（砂肝、腸、キンカン）をトッピングにしたラーメン。
最上地方の9店舗のお店で楽しめる。
番組で紹介されたラーメン屋さんは以下の通り。
梅の里ラーメン 大吉
住所：山形県最上郡真室川町大字木ノ下979
地図など：梅の里ラーメン 大吉
米沢ラーメン（置賜地方・米沢市）
少し甘めのあっさり醤油スープに、細打ちのちぢれ麺が特徴。
番組で紹介されたラーメン屋さんは以下の通り。
たか富
住所：山形県米沢市中央4-11-24
地図など：たか富
赤湯からみそラーメン（置賜地方・南陽市）
ラーメンに赤い辛味噌をトッピングしたラーメン。
食べる時、辛味噌をスープに溶かしながら食べる。
番組で紹介されたラーメン屋さんは以下の通り。
赤湯ラーメン 龍上海 本店
住所：山形県南陽市二色根6-18
地図など：龍上海・赤湯本店
馬肉チャーシュー麺（置賜地方・長井市）
馬肉のチャーシューをトッピングしたラーメン。
長井市では古くから馬肉を食べる習慣が根付いているため、多くのお店で提供している。
番組で紹介されたラーメン屋さんは以下の通り。
まる久
住所：形県長井市五十川5960-1
地図など：丸久
あなぐま
住所：山形県長井市本町1-8-10
地図など：あなぐま
新来軒
住所：山形県長井市あら町4-1
地図など：新来軒
その他、スーパーマーケットの軽食店でもラーメンが売られているとのことです。
本も出ているのでチェックしてみてください。
（写真クリックで商品詳細、通販ページに移動）
日本1位の山形ラーメン屋さん
山形県が日本で一番ラーメンにお金を使っているというのは初めて知りました。ちょっとびっくりですね。
さすがに山形は遠いので行けないのですが、旅行などで行くついでに食べに行きたいところです。
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