「林先生が驚く初耳学」という番組で「ココナツオイルでご飯のカロリーが50%になる」という方法が出ていました。
でも、ややこしい方法ならばやりたくありませんが、、、簡単にご飯のカロリーが50%OFFになるならば、是非実行したいところです。
さて、その林先生も驚く（？）、ご飯のカロリーが半分になる方法とは？
林先生が驚く初耳学とは？
その前に林先生が驚く初耳学という番組はご存知でしょうか？これがなかなか面白い番組です。
あの天才的な林先生も知らないような話があるのでしょうか？
いろいろな人（1億3000万人）が雑学で林先生にチャレンジします。
そして、林先生が知らないということで降参したら「初耳学」ということで認定。出題者の勝利ということでVTRでその解説が流れるというもの。答えられなくていじられる林先生も面白いですよ。
炊飯時に○○を入れるとご飯のカロリーが半分（50%OFF）になる
今回もいろいろな出題があったのですが、個人的な興味はこれ。「炊飯時に○○を入れるとご飯のカロリーが半分になる」というのが出ていました。
さて、何を入れたらご飯のカロリーが50%OFFになるのでしょうか？
さすがにこれは分からず、降参でした。その正解とは？
炊飯時にココナツオイルを入れてご飯を炊くとカロリーが半分（50%OFF）に
表題でも書いているので既に正解は分かっているわけですが、ココナツオイルを入れてご飯を炊くとカロリーが半分（50%OFF）になるらしいです。
ココナツオイルとは？
ココナツオイルは「中鎖脂肪酸に分類され太りにくい・抗菌作用がある・免疫力を高める」ということでかなり万能なオイル。そのため、最近ではアメリカで流行しています。
一説によると「認知症」にも効果があるそうな。
スタバでもココナツオイルを入れた商品を試験的に販売しているようで今後、スタバのメニューに入るかもしれません。
ココナツオイルでご飯のカロリー半分（50%OFF）がアメリカの学会で発表！？
アメリカで80年の歴史を誇る雑誌である「TIME」が、ダイエットの研究結果を発表したという話ですから、これはかなり凄そうなお話。
白米を炊くときにココナツオイルを入れるとカロリーが半分（50%OFF）になるらしい。太りやすくなる成分を太りにくい成分に変えることができるらしいです。
何故、ココナツオイルでご飯の成分が変わる？
お米には「消化性デンプン」と「難消化性デンプン」の2種類が含まれていますそうです。そのうちの「難消化性デンプン」は小腸では分解されにくい。
要するに「消化性デンプン」が太る原因。
ココナッツオイルは、炊飯時にデンプンの粒に入り込み、その構造を消化酵素に耐性がでるように変えてしまうようです。
ココナツオイルを入れてご飯を炊く方法、レシピ
ココナツオイルを入れてご飯を炊く方法は以下の通り。
１、白米の重さに対して3%のココナツオイルを入れてご飯を炊く
２、炊き上がったご飯はすぐに食べず、冷蔵庫で12時間冷やす（うん？）
３、12時間経過したら温めて食べてOK
すぐに食べずに12時間冷やすというのがポイントなのかもしれませんが、これがちょっとやっかいな感じがします。
味はほのかにココナツオイルが感じられる程度で問題ないということです。
個人的には冷やさずに食べる場合に、どの程度のカロリーオフになるのか知りたいところです。やはり1回冷蔵庫で冷やして食べるというのは抵抗があります。
ココナツオイルはどこで売っている？
ココナツオイルはスーパーなどではあまり見かけないような気がします。
でも、最近、「健康に良いオイル」ということで雑貨屋さんなどでよく見かけます。
雑貨屋さんにあるということは多少なりとも流行の兆しがあるのかも？知る人ぞ知る、魔法の商品なのかもしれません。
やはりお値段は高めですが、今回のように3%程度の量でいいならば日持ちもしていいかも？
ココナツオイル、通販での販売は？
やはり最近の流行になりつつあるということで通販では多くの種類が販売されています。私が雑貨屋さんで見たような製品がずらり。人気すぎて、商品によっては届くまでにかなり時間がかかるらしい。
（ クリックで詳細ページに移動、売り上げランキング総合1位になった商品らしい）
（ クリックで詳細ページに移動、こちらも売り上げランキング総合1位）
調理が面倒な人はサプリメントも
調理が面倒な人はサプリメントがいいかもしれません。世界初のココナツオイルサプリメントなるものも登場しているようです。気軽に認知症予防、ダイエットしたい人はこちらかな？
（上の写真クリックで詳細ページに移動します）
ココナツオイルでご飯のカロリーを半分（50%OFF）にする方法まとめ
ココナツオイルを炊飯時に入れるだけでカロリーが半分になるらしいです。ただし、炊いた後はすぐに食べれません。
12時間も冷蔵庫で冷やす必要があるらしいです。
この工程をやらない場合にどのようなメリット、デメリットがあるのか？個人的にはそこが知りたい。やはり冷蔵庫で炊き上がったご飯を12時間も冷やすというのはかなり抵抗があります。
なお、ココナツオイルについては様々な調理法や効能の本があるので、それを読んで調理するのもいいかも？それぞれ、以下の写真をクリックすると本の詳細が確認できます。
（ココナッツオイルのかんたんレシピ、ごはんからおやつまで）
（ココナツオイルの使い方＆レシピ）
（アルツハイマー病が劇的に改善した！）
それぞれ写真クリックして気に入った本があれば購入するのもいいかと思います。
以上、話がちょっとそれたけど、ココナツオイルを使ってご飯のカロリーを半分（50%OFF）にする方法でした！
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