【スーパーJチャンネル】全国121店舗、匠の店「山久」とちぎ和牛、精肉店2015年5月8日放送

2015年5月8日放送スーパーJチャンネルで匠の店の紹介がありました。

とちぎ和牛のお店、「山久」です。

今回はその「山久」について調べてみました。

（おいしそうなとちぎ和牛）

匠の店とは？

匠の店というのは財団法人食品流通構造改善促進機構の「匠の店」制度に基づき、「食品に関する豊富な知識に基づき、地域における食品小売業の模範的機能を果たしている事業者などを匠として認定」しています。

（公式HP：財団法人食品流通構造改善促進機構「匠の店」）

スーパーJチャンネル紹介、とちぎ和牛の店「山久」

山久

〒329-2162栃木県矢板市末広町34-10
TEL：0287-43-6733
FAX：0287-43-6775

（栃木県内で数店舗営業、チーズファクトリーやレストランも運営。少し下で案内している公式ホームページから確認ください）

山久ではとちぎ和牛やヤシオポークなどを販売しています。

和牛極上カルビ、牛特上モモ 焼肉用、厚切りのサーロインステーキ、しゃぶしゃぶ用 肩ロースなど。

番組内ではＡ５（？）ランク和牛のカッパ肉を切る華麗な包丁さばきも見られました。

店員さんによると、「カッパ肉は歯ごたえがあり、かめばかむ程に味がでる肉で、とても美味しい。れでしばらくの間、山久でカッパ肉は品薄？になるのではないでしょうか？」とのことです。

（公式ホームページ：山久）

スーパーJチャンネル紹介、とちぎ和牛の店「山久」まとめ

全国で121店舗しかないと言われる匠の店のうちの一つ「山久」はとちぎ和牛などを販売しています。

近くの人や旅行で行かれる方は是非、お立ち寄りください。

遠くの方は通販やギフトなどを利用するのもいいでしょう。

（上記、公式サイト内に通販などの案内があります）

以上、山久の案内でした。

（合わせてお読みください）
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