*

丸亀製麺の食中毒事件の原因はとろろ?~麦とろ牛ぶっかけ販売休止、行政処分で1店舗営業停止~

公開日: : 最終更新日:2016/07/06 社会ニュースや企業問題全般

丸亀製麺の食中毒事件の原因は?

丸亀製麺で食中毒事件が起こりました。

6月14日に「丸亀製麺 松葉公園店」で食事した11グループ21人中、18人におう吐、下痢などの食中毒の症状が見られたということです。

丸亀製麺は15日夜から全国776店で「麦とろ牛ぶっかけうどん」の提供を中止しているということなので、原因は麦とろ牛ぶっかけの可能性が高そうです。

 

丸亀製麺の麦とろ牛ぶっかけ実物

 

 

麦とろ牛ぶっかけについて

麦とろ牛ぶっかけは「ぶっかけうどん」に麦の入ったとろろと甘辛く煮たしぐれ牛肉を入れたメニューです。

私も食べましたがかなりおいしかった。

とろろとうどんの相性は最高でした。

牛肉も入ってボリュームもあっておいしかった。

それだけに販売休止になっているのは残念。

 

麦とろ牛ぶっかけの何が原因?

麦とろ牛ぶっかけの何が原因なのか?

一番考えられそうなのは「とろろ」でしょうか。

私も作っているところを見ましたが、とろろは専用の容器に入っていてそこからおたまですくっていました。

その状況を見たときには特に何も感じなかったのですが、とろろは傷みやすいのでうどん屋、定食屋などでは真空パックしたものなどを使うことが多いらしい。

専用の容器がどのような構造、性能なのかは分かりませんが常温保存しているだけのようでそれが食中毒の原因になった可能性はありそうです。

丸亀製麺を見ていれば分かりますがかなりお客さんが多く、店員さんもかなり忙しい。

そのために「専用の容器の蓋を開けたままにしていた」なんてこともあったかもしれません。

となると更に危険度が増します。

更にはここ数日、異常に暑かった。

これらの悪条件が重なって食中毒事件になったのかもしれません。

ただし、これらはあくまでも考えられる要因の1つであって、実際には分かりません。

現在は原因調査を進めていると思います。

(追記:その後の調査で麦とろ保管用の専用容器から黄色ブドウ球菌(エンテロトキシン産生)が検出され、それが原因だったようです)

 

丸亀製麺の食中毒事件に対するネットの反応は?

ネットの反応を見ると、前から衛生面に問題あったとする批判する意見が比較的多かったです。

一方で丸亀製麺にはファンの人が多い。

好きなだけにショックを受けた人も多数いるようです。

 

 

 

行政処分と丸亀製麺の対応について

行政処分が出たということで該当店舗は営業停止になるようです。

また、保健所による調査が入っているとのこと。

詳細な原因は今のところは不明のようです。

丸亀製麺の謝罪の案内はこちら(PDF注意)→お詫びとお知らせ

(追記:その後の調査で麦とろ保管用の専用容器から黄色ブドウ球菌(エンテロトキシン)が検出され、それが原因だったようです。行政処分が出た店舗も対策を実施して6月20日には行政処分が解除されています。ただし営業再開日程は未定)

 

丸亀製麺の食中毒事件まとめ

2016年6月14日に「丸亀製麺 松葉公園店」で食中毒事件が起きました(名古屋のお店)。当該店舗は営業停止中。

原因は期間限定の麦とろ牛ぶっかけの可能性が高いとして全国の丸亀製麺で販売を休止しています。

残念ながらこの商品はもう食べれない可能性が高いでしょう。

個人的にはかなり残念です。

 

(合わせて読んでね)
丸亀製麺のメニュー価格一覧

丸亀製麺のぶっかけ、かけ、釜揚げうどんの違いとは?

丸亀製麺の天ぷら持ち帰り、天丼などについて

丸亀製麺のカロリー情報

丸亀製麺の「釜揚げうどんの日」は釜揚げうどんが半額、2月は?

丸亀製麺の半額、釜揚げうどんの日関連情報

スポンサーリンク

関連記事

ポテトMサイズ

マクドナルドの異物混入(ポテトに歯混入)にやらせの可能性?

マクドナルドの異物混入(ポテトに歯混入)事件について、お客さんのやらせの可能性もあるという情報が飛び

記事を読む

とんかつバーガー

マクドナルドが迷走という評価について(新商品のとんかつマックバーガー、クラシックフライ クアトロチーズ、アフォガートに関して)

マクドナルドが新商品のとんかつマックバーガー、クラシックフライ クアトロチーズ、アフォガートを出すこ

記事を読む

イカスミバーガー

マクドナルド(マック)、皆既月食の前日に月見バーガー終了ってどうなの?(それでもイカスミバーガーなどハロゥイン戦略に期待!)

マクドナルド大好きな私ですが、、、今年のマクドナルドはなんともちぐはぐな感じがします。 &nb

記事を読む

マクドナルド店舗

マクドナルドの店舗数推移と経常利益推移(原田体制は本当に悪かったのか?)

マクドナルドが2015年に380億もの大赤字になると予想しています。 これはかなり悪い数字。

記事を読む

つまようじ写真

つまようじをお菓子につき刺すユーチューブ動画で警察も動いた!

つまようじをお菓子容器につき刺す動画をユーチューブにアップした人がいるようです。 ほん

記事を読む

ヤマダ電機の閉店

ヤマダ電機 都道府県別 閉店店舗一覧 2015年(6月26日更新)

ヤマダ電機 都道府県別 閉店店舗一覧 2015年 2015年5月にヤマダ電機が46店舗を閉鎖すると

記事を読む

パンケーキ

【公式謝罪や保障なし?】デニーズのパンケーキ食べ放題メニューがとんだ罰ゲームだったらしい

デニーズから夢のような企画、パンケーキ食べ放題メニューが始まりました。 価格は大人999円(税

記事を読む

マクドナルドの昼マック

日本マクドナルド中国問題などで170億円赤字へ転落、株価も低迷、優待廃止も?(掲示板の株主優待券関連情報)、回復のきざしは?

日本マクドナルド(マック)が170億円の赤字に転落する予想を発表しています。中国問題による減損損失な

記事を読む

吉野家牛丼

吉野家の牛丼類値上げメニュー価格一覧(300円→380円など)、値上げはいつから?すき家と松屋の対応は?

(すき家の値上げ情報はこちら→すき家の値上げ情報第、すき家のメニュー価格一覧)  

記事を読む

山盛りポテトフライ

ガストもポテト調達問題あり!?(マクドナルドと同じくポテトSになる?)

ガストもアメリカ西海岸での港湾労使交渉問題を受けて、ポテトの調達に問題が発生しているそうです。

記事を読む

スポンサーリンク

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

スポンサーリンク

サーティーワンのシングルコーン無料2017年4月
サーティーワン ソフトバンク 4月はシングルコーン無料の日

サーティーワン ソフトバンク 4月はシングルコーン無料 ソフトバ

吉野家300円まつり
吉野家 春の300円まつり、対象商品と期間一覧まとめ

吉野家 春の300円まつり、対象商品と期間一覧 吉野家では期間限

ケンタッキー「シーザーサラダツイスター」2017年3月23日
ケンタッキー「シーザーサラダツイスター」の価格、カロリー、販売期間、感想など

ケンタッキー「シーザーサラダツイスター」の価格、カロリー ケンタ

マクドナルド「マックシェイク北海道メロン」実物2017年3月22日
マックシェイク北海道メロンの味と感想、口コミ・評判など

マックシェイク北海道メロンの味と感想、口コミ・評判など 2017年3

スタバ「サンシャイン マンダリン マンゴー ティー フラペチーノ」2017年3月15日
スタバ新作3月マンゴーティーの感想、口コミ・評判

スタバ新作3月マンゴーティーの感想、口コミ・評判 スタバの新作3月は

→もっと見る

PAGE TOP ↑